山崎醸造株式会社｜小千谷市

企業情報

インターンシップではどんな体験ができますか？

次の３つの職域から選んで体験できます。

①製造
こうじ造り、みその仕込、製品の充填などのモノづくりを体験します。発酵の仕組み、しょうゆ、みその造り方を座学で聴きます。
②営業
当社の社員に帯同して、挨拶や言葉づかいなどのビジネスマナーやお客様とのコミュニケーションを通して販売スキルを観察します。
③品質管理
作り手視点の活動である品質管理と買い手視点の活動である品質保証のそれぞれ品質保証の活動内容を座学で聞きます。食品の検査（微生物・理化学・官能）を体験します。 　　　　

御社の事業内容や注力している点を教えてください

①しょうゆ、みその県内トップメーカーとして、「確かな商品づくりを通じて、豊かで、健康的な食生活に貢献する」を企業使命として、安全、安心そして何よりも『美味しい』を訴求する発酵調味料の総合メーカーです。
②食品だからこそ、安全な原料を吟味し、衛生管理を徹底し、確かな技術と高い倫理観を持ってモノづくりをしています。
③食品アレルギーに苦しむ消費者が少しでも豊かな食生活を楽しめるよう、美味しさを訴求したアレルギー対応食品の開発に注力しています。
④社会の要請に応える企業の責務として、SDGｓを積極的に推進しています。

どんな学生に参加してほしいですか？

モノづくりに興味のあるかた。 発酵食品に興味のあるかた。

職員の方から見て、職場はどんな社風・雰囲気ですか？

自由な提案、個性の主張、水平・垂直ともに親和的な人と人との距離感など、このサイズの規模だからこそ、確かな存在感が発揮できます。

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